Flan à la Noix de coco

 

"Flan à la noix de coco"

Je vous propose de faire un petit tour en Polynésie avec cette recette à base de Noix de Coco ! Ici dans le sud-ouest, nous avons des températures estivales ( autour de 25°), alors on se met en maillot, on danse en remuant le popotin, et on déguste un délicieux Flan à la noix de coco préparé "maison"!

FLAN A LA NOIX DE COCO

Ingrédients :

- 6 Oeufs

- 120 g de Noix de coco râpée

- 1 Litre de Lait

- 150 g de sucre

RECETTE

1- Porter à ébullition dans une casserole le lait et le sucre

2- Battre oeufs en omelette, et ajouter le lait sucré bouilli.

3- Ajouter la noix de coco râpée

4 - Faire cuire dans un moule au four pendant 45 minutes à 180°Th6.

( mettre un bol d'eau dans le four)

5- Laisser refroidir pendant 2 heures et mettre au frigo

6 - Déguster votre flan des îles !